Ce capteur collé dans ma poubelle m’a révélé combien de kilos de nourriture je jetais chaque mois : le chiffre fait mal
Dix-neuf kilogrammes de nourriture comestible jetée chaque année : c’est la moyenne française invisible qui s’accumule silencieusement. Des capteurs intelligents commencent maintenant à transformer les poubelles en tableaux de bord révélateurs, avec des résultats stupéfiants dans les restaurants professionnels.